安井食品6月接待逾百家機構調研，商超定製化與安齋新品牌穩步推進

安井食品（603345.SH/02648.HK）於2026年7月10日發佈了6月份投資者調研記錄。 公司在6月期間密集接待了多批次機構調研，參與機構涵蓋淡水泉、交銀施羅德、富國基金、鵬華基金、JP Morgan Asset、潤暉投資等國內外知名資管機構，其中僅6月11日單場調研即吸引約80家機構參與，交流熱度頗高。 調研重點圍繞商超定製化戰略落地、清真子品牌「安齋」的市場拓展進展，以及多板塊競爭格局下的龍頭優勢等核心議題展開。

商超定製化戰略從「有管控的擁抱」走向精細化管理

在商超管道合作方面，基於2025年提出的“有管控的擁抱商超定製化”戰略方向，2026年已在業務模式、組織架構、管理流程和產品適配等多個維度推進精細化管理。 具體措施包括：專門成立定製部，在採購、生產環節設置定製專員，研發端針對山姆、盒馬、大潤發、麥德龍等核心商超客戶配置專屬定製團隊; 定製業務由傳統庫存生產轉向訂單生產模式，推行小批量、多批次柔性生產，以實現對商超管道個人化鋪貨節奏與規格需求的快速回應。 此舉有效打破研發、銷售、生產之間的部門壁壘，內部協同效率與配合度顯著提升。

後續規劃中，將圍繞商超、連鎖餐飲、高端餐飲等不同管道，打造場景、規格、包裝差異化的定製方案，例如將條狀、塊狀等產品形態與商超熟食管道深度結合，採取“寬類窄品”策略精準匹配終端消費需求。 管理層將通過流程再造強化定製業務的全流程管理，確保規模化與靈活性並重，旨在進一步擴大銷量，打造新渠道增長點。

安齋專案，清真食品板塊的戰略落子

新品開發實行分板塊、分渠道的差異化策略，針對不同品類推出適配產品，並結合B端與C端消費場景進行定製化開發。 其中，安齋專案作為新管道拓展的重要佈局，於2025年12月正式啟動，2026年4月底在集團旗下河南安齋食品有限公司實現量產，按照“淡季鋪市場，旺季爭銷量”的節奏推進。 截至調研時，已初步完成西北、華中、華北三大區域的經銷商架構搭建，累計投放市場的8款產品動銷良好，獲得轉銷商與終端消費者的積極認可。

在清真食品板塊的戰略規劃上，將以「安齋」品牌為核心，在國內聚焦西北、華北等安井品牌尚未全面覆蓋的清真管道，同時依託清真食品的通行標準與廣泛接受度，積極拓展東南亞等海外市場。 目標是通過提供高性價比的清真類速凍食品，推動相關品類在目標管道內的整合與升級，從而改變當前清真食品區域競爭格局。

多板塊差異化佈局，龍頭優勢穩固

針對不同板塊的行業競爭態勢，速凍調製食品作為傳統優勢領域，憑藉管道、規模及品牌效應，在基數較大的情況下仍跑贏多數競爭對手，經營韌性較強。 面米製品賽道競爭激烈，同質化現象明顯，「內卷」程度較高，已對相關產品進行系統性升級反覆運算。 預製菜板塊品類繁多、行業集中度較低，隨著行業標準逐步完善，有望加速出清，規模化、規範化的頭部企業價值將進一步凸顯，而公司在品控能力和供應鏈管理體系方面具備更強保障能力。

綜合競爭優勢體現在總成本領先、規模優勢、品項豐富和渠道佈局多元，可在不同品類與區域間靈活調配資源。 2025年將戰略核心從「管道驅動」升級為「新品驅動」為主，效益路徑從「降本增效」轉向」提質增效“，更注重產品創新和品質提升。 在渠道變革應對、產品創新與推陳出新方面持續走在行業前列，通過優化產品結構、強化供應鏈優勢來保持綜合競爭力。